Bastoncini integrali ai pistacchi

Bastoncini integrali ai pistacchi

Oggi vediamo come preparare i bastoncini integrali ai pistacchi, una ricetta molto semplice e gustosa.

Il pistacchio é considerato un frutto secco ricco di grassi. Si tratta però di grassi monoinsaturi, che aiutano a regolare la quantità di colesterolo nel sangue e quindi ad aiutare la salute del sistema cardiovascolare. Inoltre, le sostanze presenti in questo seme, come isoflavoni, luteina e polifenoli, hanno proprietà ricostituenti e antiossidanti.

Passiamo quindi alla ricetta.

Ingredienti:

50 g di pasta madre rinfrescata
150 g di farina integrale di frumento
70 ml di acqua
40 ml di olio extravergine
50 g di pistacchi sgusciati
1 cucchiaino di sale

Svolgimento:

Tritate leggermente i pistacchi sgusciati.
Sciogliete la pasta madre nell’acqua ed iniziate ad aggiungere la farina.
Impastate con le mani, poi amalgamate all’impasto in via di formazione l’olio, i pistacchi ed il sale.
Continuate a lavorare dando elasticità all’impasto finché non risulterà omogeneo.

Fate lievitare in una ciotola coperta da un canovaccio per 5-6 ore, poi trasferite su un tagliere infarinato e ricavatene tante piccole porzioni da 20-30 gr ciascuna.

Assottigliatene ognuna con le dita a formare un piccolo bastoncino.

Impostate il forno a 220°C, disponete i vostri bastoncini su una teglia ricoperta con carta forno e, a forno caldo, cuocete per 20 minuti circa.

 

Bastoncini integrali ai pistacchi

Tutti noi siamo ESSERI DI LUCE in continua trasformazione e abbiamo la capacità di mutare e di far accadere ogni cosa con il nostro potere, che da troppo tempo abbiamo dimenticato. Alcuni lo chiamano FEDE, altri PENSIERO, altri ancora LEGGE DI ATTRAZIONE. Crescitaspirituale.it nasce da un'idea di Laura Callegaro, che vuole mettere a disposizione gratuitamente un mezzo dove è possibile trovare materiale utile per la crescita personale e spirituale.

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